Hraběnčiny řezy - bezlepkové

Name: Hraběnčiny řezy - bezlepkové
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 40 dkg mouky Jizerka; 20 Hery; 10 cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 3 žloutky; 1/2 prášku do pečiva Dr.Oetker; Náplň:; asi 1 kg nastrouhaných jablek nahrubo; cukr; skořice; rozinky; Sníh:; 3 bílky ušleháme; 2 lžícemi cukru písek

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Olga Urvalkova

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 840 kJ / 2 352 kcal
Bílkoviny	52,94 g
Tuky	27,34 g
Vláknina	34,00 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	361 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	456,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze surovin vypracujeme tužší těsto(možno zředit mlékem) a dáme na 1/2 hodiny do lednice. Krok 2: Oddělíme si 1/3 těsta, zbylé 2/3 natlačíme na plech asi 24x36 cm. Krok 3: Na těsto jablkovou náplň, sníh, navrch nastrouháme 1/3 těsta. Krok 4: Pečeme na 180°C asi 40 minut. Vychladlé pocukrujeme, nejlepší jsou až druhý den.

Ze surovin vypracujeme tužší těsto(možno zředit mlékem) a dáme na 1/2 hodiny do lednice.
Jak upéct hraběnčiny řezy
Oddělíme si 1/3 těsta, zbylé 2/3 natlačíme na plech asi 24x36 cm.
Na těsto jablkovou náplň, sníh, navrch nastrouháme 1/3 těsta.
Pečeme na 180°C asi 40 minut. Vychladlé pocukrujeme, nejlepší jsou až druhý den.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2012

Poznámka autorky Olga Urvalkova

Pokud dáme místo Jizerky polohrubou mouku, máme známé a oblíbené Hraběnčiny řezy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hraběnčiny řezy - bezlepkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7YlO

Hraběnčiny řezy Videorecept

Hraběnčiny řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Desnika 60 min

Hraběnčiny řezy po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

stakul 40 min

Hraběnčiny řezy s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

bubutop 60 min

Hraběnčiny řezy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaruna18 60 min

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z 75 min

Hraběnčin koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hlavacek 60 min

Zobrazit více

Bramborový knedlík - bezlepkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Olga Urvalkova 30 min

Citronové řezy - máslové a výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olga Urvalkova

Koláče kynuté - bezlepkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Olga Urvalkova

Mřížkový koláč - osvědčený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Olga Urvalkova 50 min

Bezlepkový mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Olga Urvalkova 70 min

Bramborák - výborný a bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Olga Urvalkova 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
DIA a bezlepkové moučníky

Bezlepkové recepty
Jablka
Běžný den
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Sladké chutě
Pečení
Česká kuchyně
Sváteční recepty

Moje poznámka

Hraběnčiny řezy - bezlepkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7YlO

Komentáře (4)

Lezlaha 16. 4. 2017 21:23

Děkuji za príma recept.

Sbírám zkušenosti teprve krátce a tak se učím a učím, jak péct a vařit bez lepku

Řezy se perfektně podařily a pošmákli si i všežravci

Nejlepší byly až druhý den, kdy jablka zvlhčila těsto. Navíc jsem přidala vychytávku - na každý kousek jsem přidala lžičku zakysané smetany a bylo to přímo "mňamózní"

olahok 6. 2. 2013 13:07

Dlužím Vám obrovský dík za tento suprový, mnohokrát odzkoušený rcp. Ty řezy jsou bezvadné. Náš "bezlepkáček" chce, aby "to jeho" pečivo vypadalo a chutnalo jako to "běžné", což tyto řezy splňují na 100%. Děkuji za obohacení jídelníčku 3letého chlapečka s intolerancí na lepek (aj., např. mák, laktóza).